Al sinds vanmorgen vroeg stonden ze in de rij bij de visboer om de nieuwe haring te proeven. Aan de Van de Hooplaan en in het Stadshart was de haring niet aan te slepen en ook op de nieuwe markt in het Oude Dorp was het een hele goede dag voor de viskraam die er vandaag voor het eerst stond.
De verkoopster haalt net de drie laatste haringen uit de bak als we foto’s komen maken. “Er worden zo weer nieuwe schoon gemaakt hoor.” Dat moet ook wel want er staat nog een hele rij op het pleintje in het Oude Dorp.
“Hij is weer lekker vet” zegt een bezoeker die net zijn eerste haring van het jaar naar binnen werkt. Ook zij vrouw knikt instemmend toe. “Ze zijn weer heerlijk
Aanstaande zaterdag in de tweede aflevering van Lunchcafé Oranje vanuit De Manen zijn de experts van de Volendammer Vishandel Schilder te gast om de nieuwe vangst te beoordelen. ‘We zijn zelf in Noorwegen wezen voorproeven en het belooft veel dit jaar”. De uitzending is zaterdag om 13:00 uur in De Manen en door iedereen bij te wonen. Kun je gelijk even proeven hoe de nieuwe haring smaakt.
